Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Brokkolikrémleves pírított mandulával

2011.09.01

80dkg brokkoli (friss vagy fagyasztott), 1db húsleves kocka,  1 burgonya, 1-2 gerezd fokhagyma, 2,5 dl tejszín, 3dkg szeletelt mandula

A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk és a leveskockával feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje. Mikor megfőttek a zöldségek, elzárjuk alatta a tüzet, s bot mixerrel pürésítjük. Hozzáöntjük a tejszínt és még egyszer felforraljuk. A mandulát teflonserpenyőben szárazon folyamatosan kevergetve megpirítjuk. Tálaláskor megszórjuk vele a leves tetejét.
Aki szereti reszelt sajtot is keverhet bele, de anélkül is nagyon finom.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.